Sheckina

Spirulina, o comoară de proteine

Spirulina, o comoară de proteine

10 grame de spirulină pudră sunt suficiente pentru a acoperi de 5 ori necesarul de B 12, de 4 ori cel de vitamina A, 83% din necesarul de fier, 30% vitamina B 12, potrivit csid.ro. În plus, alga conţine 60% proteine, mai multe decât orice aliment, şi ajută la recuperarea persoanelor malnutrite. Mai conţine şi acid gamma-linoleic (GLA) rar întâlnit. Totodată, are şi cel mai înalt nivel de antioxidanţi: betacaroten, este bogată şi în calciu şi magneziu, necesare sănătăţii oaselor. Studiile au arătat că spirulina luptă şi împotriva virusului HIV.